Terwijl de laatste restjes sneeuw wegsmelten, en met kerst al bijna in zicht, is het heerlijk om de vertrouwde boterhammetjes eens te verruilen door een verwarmend havermoutje. Ik maakte vandaag deze lekkere appeltaart-variant.

Wat heb je nodig?

– een kopje melk
– 3-4 eetlepels havermout
– een snuf kaneel
– een appel

Hoe ga je te werk?

Verwarm de melk met de havermout in een kleine pan.  Was ondertussen de appel en snij deze in kleine stukjes. Vergeet niet tussentijds in de havermout te roeren. Voeg na enkele minuten de stukjes appel en de kaneel toe, en laat nog even doorkoken.
Voila! Je appeltaarthavermoutje is klaar! Ook lekker met een handje rozijnen of vanille.